百家乐起源于义大利，（义大利语：baccarà或baccarat），于十五世纪在法国广为流传，并且在十九世纪在英法美等地区受到众人的喜爱，因为百家乐并不需要很高的门槛及许多的资金，加上简单的玩法，使得百家乐至今仍然受到世界各地的玩家喜爱。
百家乐被称作为最公平的博奕游戏，以最简单的压注庄家、閒家及和局，并且通常对下注的金额及人数没有限制，任何人都可以依照自己的喜好下注。
DG百家乐、沙龙百家乐、欧博百家乐等多种形式百家乐尽在淘金。规则简单，高倍率和短快的游戏时间让这一起源于义大利的博彩游戏迅速取得玩家喜爱，成为娱乐城的不二之选。
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百家乐通常使用新开的八副牌，经过专业的荷官洗牌后，将第一、三张发给下注的玩家，第二及第四张牌发给庄家，并依照规定补牌，最多三张牌，閒庄双方开牌后点数最接近9者为胜。
在百家乐规则中，10、K、Q、J都是0点，A为1点。
閒家在6或7点停牌时，如果庄家的总点数是0、1、2、3、4、5，则必须拿牌，如果总点数是6、7、8、9，则停牌。如果庄家的总点数是0、1、2，则必须拿牌。
